Apfelkeulchen, Apfelkießle - Kuchen/Torten/Gebäck - DDR Rezepte

Apfelkeulchen, Apfelkießle 0 949 gelesen

Apfelkeulchen, Apfelkießle

Zutatenliste für 1 Kuchen

650 g gekochte Kartoffeln
600 g Äpfel, klein und säuerlich
125 g Mehl
70 g Zucker
1/2 Pk Backpulver
1 Pk Vanillinzucker (oder 2 EL Rum)
Zitronenschale, abgerieben
SOWIE
Bratfett
Salz

Zubereitung

Kartoffeln und Äpfel schälen und reiben. Mehl, Zucker, Backpulver, Gewürze zugeben und alles gut verkneten.
Zur Rolle formen und in Scheiben schneiden.
In heißem Fett auf beiden Seiten goldbraun backen.
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