Eiweißglasur - Weihnachtsbäckerei - DDR Rezepte

Eiweißglasur 0 451 gelesen

Eiweißglasur

100 g Staubzucker, 1 Eiweiß.
Den gesiebten Staubzucker und das Eiweiß
sehr gründlich verrühren. - Soll die Glasur
gespritzt werden, was nur mit sehr feiner
Tülle möglich ist, dann so viel Staubzucker
unterrühren, daß die Glasur nicht
mehr breit läuft.
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