Bäuerliche Eierpfanne - Eiergerichte - DDR Rezepte

Bäuerliche Eierpfanne        0  1059 gelesen

Bäuerliche Eierpfanne

8 rohe Apfel- oder gedünstete Selleriescheiben,
1/2 Zitrone,
65 g Leberwurst,
Bratfett,
4 Eier,
Salz.

Die Apfelscheiben mit Zitronensaft beträufeln, auf der Oberseite mit Leberwurst bestreichen und in reichlich heißes Fett geben. Die mit etwas Salz verquirlten Eier darüber gießen und fest werden lassen.



Quellen:
Der gute Braten und was dazu gehört, Verlag für die Frau Leipzig, DDR
Eier-Milch - Verlag für die Frau Leipzig, DDR 1962
Bewertung 0.00/5
Bewertung: 0.0/5 (0 Stimmen)
Abstimmung ist deaktivieren!
Beitrag als PDF ansehen Beitrag drucken


Die hier veröffentlichten Artikel und Kommentare stehen uneingeschränkt im alleinigen Verantwortungsbereich des jeweiligen Autors.
Poster
Thread