Brandenburger Käsesalat - Rohkost/Salat - DDR Rezepte

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  • Brandenburger Käsesalat
  • Brandenburger Käsesalat  Rohkost/Salat  admin  22.10.2014 16:36  0  1674 gelesen

    Brandenburger Käsesalat

    200 Gramm Emmentaler
    100 Gramm Säuerliche Äpfel
    100 Gramm Birnen
    20 Gramm Süße Mandeln
    40 Gramm Mayonnaise
    2 Essl. Joghurt
    1 Essl. Senf
    1 Essl. Zitronensaft

    Je 1 Prise Zucker und Salz Käse, entkernte Äpfel und Birnen in Würfel schneiden. Mandeln grob hacken. Aus den übrigen Zutaten eine Soße bereiten und alles vermengen. Gut durchziehen lassen.

    QUELLE
    Berliner Küche
    Berlin-Information 1982
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