Brandenburger Käsesalat - Rohkost/Salat - DDR Rezepte

Brandenburger Käsesalat        0  1553 gelesen

Brandenburger Käsesalat

200 Gramm Emmentaler
100 Gramm Säuerliche Äpfel
100 Gramm Birnen
20 Gramm Süße Mandeln
40 Gramm Mayonnaise
2 Essl. Joghurt
1 Essl. Senf
1 Essl. Zitronensaft

Je 1 Prise Zucker und Salz Käse, entkernte Äpfel und Birnen in Würfel schneiden. Mandeln grob hacken. Aus den übrigen Zutaten eine Soße bereiten und alles vermengen. Gut durchziehen lassen.

QUELLE
Berliner Küche
Berlin-Information 1982
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