Ingwer-Teegebäck - Weihnachtsbäckerei - DDR Rezepte

Ingwer-Teegebäck        0  512 gelesen

Ingwer-Teegebäck

60 g Butter
2 Eier
140 g Puderzucker
etwas Ingwer
350 g Mehl
1/2 Päckchen Backpulver

Butter, Eier, Puderzucker und den geriebenen Ingwer etwa 20 Minuten rühren.
Das mit dem Backpulver vermischte Mehl zugeben und zu einem Teig kneten.
Diesen auf einem mit Mehl bestäubten Brett ausrollen und mit der Form Figuren ausstechen.
Auf ein gefettetes Blech legen und eine Weile antrocknen lassen.
Dann in der mäßig warmen Röhre backen.

Quelle: Mária Hajková - Múcniky
Verlag PRÁCA, Bratislava, Verlag für die Frau, Leipzig, 2. Auflage 1977
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