Kakaobrezeln - Weihnachtsbäckerei - DDR Rezepte

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  • Kakaobrezeln  Weihnachtsbäckerei  Susi  27.10.2014 17:26  0  1008 gelesen

    Kakaobrezeln

    170 g Mehl
    130 g Margarine
    50 g Puderzucker
    1/2 Päckchen Vanillinzucker
    15 g Kakao
    1 Eiweiß
    Schokolade zum Bestreuen

    In das Mehl die Margarine, Puderzucker,Vanillinzucker, Kakao sowie das Eiweiß geben und alles zu einem Teig verarbeiten .
    Den Teig 1/2 cm dick ausrollen, lange Streifen schneiden und diese dann zu Brezeln formen.
    Die Brezeln auf ein gefettetes, bemehltes Blech legen und in der warmen Röhre backen.
    Nach dem Backen mit geriebener Schokolade bestreuen.

    Quelle: Mária Hajková - Múcniky
    Verlag PRÁCA, Bratislava, Verlag für die Frau, Leipzig, 2. Auflage 1977
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