Bratheringssalat - Rohkost/Salat - DDR Rezepte

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Bratheringssalat

3 gebratene grüne Heringe, 3 Äpfel, sauer eingelegte Bohnen oder saure Gurke, Marinade aus Öl, Essig, Salz und Paprika
oder Pfeffer.

Den entgräteten Hering in kleine Stücke zerlegen, mit Apfelwürfelchen und Bohnenstückchen vermengen und in der
Marinade gut durchziehen lassen.



Quelle: Wir kochen gut, Verlag für die Frau Leipzig
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