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Wir haben aktuell 66 Einträge in all Ihren Glossaren.
Kochfertige Suppen sollten verfeinert und aufgewertet werden!
[Allgemeine Tipps]
Kochfertige Suppen sollen nach Möglichkeit verfeinert und aufgewertet werden.
Es eignen sich: Kräuter, in Öl oder Speck angeröstete Zwiebelwürfe...
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Kohlrabi einfrieren
[Einfrieren]
Kohlrabi einfrieren
Nur zarten Sommerkohlrabi verwenden. Vorbereiten wie üblich. In Scheiben oder Stifte geschnitten 3 bis 4 Minuten blanchieren. Da...
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Makkaroni immer in reichlich kochendes Wasser geben!
[Allgemeine Tipps]
Makkaroni immer in reichlich kochendes Wasser geben, dann kleben sie nicht zusammen; nach dem Kochen unter fließendem Wasser abspülen.
Quelle: Reze...
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Mit Joghurt und wenig Mayonnaise bereiteter Kartoffelsalat ist schmackhaft!
[Kartoffeln & Co]
Mit Joghurt und wenig Mayonnaise bereiteter Kartoffelsalat ist schmackhaft und liegt nicht schwer im Magen. Auch bei anderen Salaten kann Mayonnaise ...
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Muskatnuss ist der Samenkern des Muskatbaumes. Macis ist...
[Gewürze]
Muskatnuß ist der Samenkern des Muskatbaumes.
Macis ist der getrocknete Samenmantel der Frucht.
Macis gleicht im Aroma der Muskatnuß, ist jedoch m...
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Nassen Teig (rohe Kartoffelklösse) mit nassen Händen formen!
[Kartoffeln & Co]
Nassen Teig (rohe Kartoffelklöße) mit nassen Händen, trockenen Teig (Hefeteig) mit trockenen Händen formen.
Quelle: Rezepte für zwei, Verlag fü...
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Pikantes Gebäck wird besonders schmackhaft, wenn ...
[Backen]
Pikantes Gebäck wird besonders schmackhaft, wenn dem Teig etwas geriebener Käse untergeknetet wird....
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Pizza und Obstkuchen bleiben saftiger, wenn ...
[Allgemeine Tipps]
Pizza und Obstkuchen bleiben saftiger, wenn man sie 20 Minuten vor dem Herausnehmen aus dem Ofen mit Alufolie abdeckt, dann die Folie abnimmt
und 10 ...
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Porreestangen möglichst längs halbieren und gründlich waschen!
[Obst & Gemüse]
Porreestangen möglichst längs halbieren und gründlich waschen, denn zwischen den Blättern sitzt oft viel Sand.
Quelle: Rezepte für zwei, Verlag ...
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Punsch und Glühwein dezent würzen!
[Getränke]
Punsch und Glühwein dezent würzen, nie mit Gewürzen überladen!...
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