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Kategorie: Einfrieren

Kohlrabi einfrieren

Definition:
Kohlrabi einfrieren

Nur zarten Sommerkohlrabi verwenden. Vorbereiten wie üblich. In Scheiben oder Stifte geschnitten 3 bis 4 Minuten blanchieren. Dann verpacken und gefrieren. Lagerzeit 9 Monate. Noch gefroren mit wenig Flüssigkeit, etwas Margarine und Gewürzen garen.

Stand: 14.02.2017 20:37
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